1. Envolver los tutitos sin cuero con el Tocino de Pavo La Preferida.
2. Llevar los tutitos envueltos a un sartén con aceite de oliva.
3. Mientras se cocinan los tutitos preparamos la salsa. En un bowl agregar salsa de soya, mostaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, ají, azúcar rubia, sal y cerveza. Mezclar bien.
4. Agregar salsa al pollo y dejar cocinar. Ir bañando el pollo de a poco con una cuchara.
5. Agregar papas crudas en cubitos.
6. Agregar crema y más cerveza. Tapar e ir revisando cómo está de líquido, ir agregando agua. Agregar sal y cilantro a gusto.
7. Después de media hora de cocinado el pollo, ¡servir!.