Recetas Pro

Longanizas al Curry

Por Felipe Gálvez (@doctorpichangas) Seamos sinceros: Generalmente miro con cierto recelo las verduras a la parrilla. Y sí. Soy un parrillero a la antigua, que concibe en su mente y a lo largo de los años solo la presencia de cortes cárneos y embutidos de calidad en un asado. Sin embargo, el tiempo me ha dado la capacidad de reflexionar (Claramente reflexionar, no cambiar del todo) y recordé algunas recetas de la cocina alemana que combinan a la perfección parrilla...

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